​長野・上山田温泉の老舗「笹屋ホテル」内にある本格中国料理「杏苑（Kyoen）」で、極上の中華ディナーを堪能してきました！🥢✨ 今回は出張の懇親会での利用。令和8年6月6日のお品書きです📜 料理長・山田隆之氏が手掛けるコースは、最初から最後まで驚きと感動の連続でした👨‍🍳 🦐 特に感動したのは「公保明蝦（海老の四川唐辛子炒め）」 。 プリップリの海老にピリッとした四川の辛味が絶妙で、一口で完全に胃袋を掴まれました！ 🐟 「水煮鱼片（スズキと野菜の山椒オイル）」は、山椒の華やかな香りが白身魚の旨味を引き立てる上品な一皿 。 お料理があまりにも美味しくて、途中で頼んだ年代物の紹興酒がどんどん進んでしまい…🍶 後半は食べるのと飲むのに夢中で、なんと写真を撮り忘れるという痛恨のミス！（笑）😂 でも、シメの「高菜蟹炒飯（高菜カニチャーハン）」 と驚くほど濃厚な「政宗杏仁（特製杏仁豆腐）」 はしっかり完食しました✌️ 記憶が飛ぶくらい美味しかったです！ 温泉で癒やされた後の絶品中華、控えめに言って最高です♨️ 皆さんも上山田温泉に行く際は、ぜひチェックしてみてくださいね！ 📍 笹
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​長野・上山田温泉の老舗「笹屋ホテル」内にある本格中国料理「杏苑（Kyoen）」で、極上の中華ディナーを堪能してきました！🥢✨ 今回は出張の懇親会での利用。令和8年6月6日のお品書きです📜 料理長・山田隆之氏が手掛けるコースは、最初から最後まで驚きと感動の連続でした👨‍🍳 🦐 特に感動したのは「公保明蝦（海老の四川唐辛子炒め）」 。 プリップリの海老にピリッとした四川の辛味が絶妙で、一口で完全に胃袋を掴まれました！ 🐟 「水煮鱼片（スズキと野菜の山椒オイル）」は、山椒の華やかな香りが白身魚の旨味を引き立てる上品な一皿 。 お料理があまりにも美味しくて、途中で頼んだ年代物の紹興酒がどんどん進んでしまい…🍶 後半は食べるのと飲むのに夢中で、なんと写真を撮り忘れるという痛恨のミス！（笑）😂 でも、シメの「高菜蟹炒飯（高菜カニチャーハン）」 と驚くほど濃厚な「政宗杏仁（特製杏仁豆腐）」 はしっかり完食しました✌️ 記憶が飛ぶくらい美味しかったです！ 温泉で癒やされた後の絶品中華、控えめに言って最高です♨️ 皆さんも上山田温泉に行く際は、ぜひチェックしてみてくださいね！ 📍 笹
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