マジで白米が止まらない！鶏肉とナスの味噌炒め✨【材料】2〜3人分鶏もも肉…..1枚ナス…..2本ピーマン…..3個料理酒…..大さじ1醤油…..大さじ1片栗粉…..適量サラダ油…..大さじ4〈みそだれ〉料理酒…..大さじ2みりん…..大さじ2醤油…..小さじ1みそ…..大さじ2水…..大さじ1豆板醤…..小さじ1/3白ごま…..適量⸻(下ごしらえ)・ナス、ピーマンは食べやすい大きさに切る・鶏肉は一口大に切る・鶏肉に料理酒、醤油を加えて揉み込む・片栗粉をまぶす・みそだれの材料を混ぜ合わせておく⸻作り方1. フライパンに油を入れ、中火で熱する2. ナスを入れて柔らかくなるまで炒める3. ピーマンを加えてさっと炒める4. 一度取り出しておく5. 同じフライパンで鶏肉を揚げ焼きにする6. ひっくり返しながら約5分、火を通す7. 余分な油を取り除く8. 野菜を戻し入れる9. みそだれを加える10. 汁気がほとんどなくなるまで煮詰める⸻仕上げ白ごまをふって完成
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マジで白米が止まらない！鶏肉とナスの味噌炒め✨【材料】2〜3人分鶏もも肉…..1枚ナス…..2本ピーマン…..3個料理酒…..大さじ1醤油…..大さじ1片栗粉…..適量サラダ油…..大さじ4〈みそだれ〉料理酒…..大さじ2みりん…..大さじ2醤油…..小さじ1みそ…..大さじ2水…..大さじ1豆板醤…..小さじ1/3白ごま…..適量⸻(下ごしらえ)・ナス、ピーマンは食べやすい大きさに切る・鶏肉は一口大に切る・鶏肉に料理酒、醤油を加えて揉み込む・片栗粉をまぶす・みそだれの材料を混ぜ合わせておく⸻作り方1. フライパンに油を入れ、中火で熱する2. ナスを入れて柔らかくなるまで炒める3. ピーマンを加えてさっと炒める4. 一度取り出しておく5. 同じフライパンで鶏肉を揚げ焼きにする6. ひっくり返しながら約5分、火を通す7. 余分な油を取り除く8. 野菜を戻し入れる9. みそだれを加える10. 汁気がほとんどなくなるまで煮詰める⸻仕上げ白ごまをふって完成
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