家人们，是不是每次想在家炖出一锅软烂入味的牛肉，结果却总是不尽人意，牛肉又柴又硬，仿佛在和牙齿“打架”？别担心，今天就带大家揭开炖牛肉软烂不柴的神秘面纱，哪怕是厨房小白，也能轻松变身“炖肉大师”！ 选肉是关键，部位定成败 ...