在炎炎夏日，当我们沉浸在冰镇西瓜带来的清凉与甜蜜时，或许未曾意识到，这看似普通的瓜果，竟然蕴藏着对抗 帕金森病 这一顽固神经系统疾病的秘密武器——多巴胺。今天，就让我们一同揭开西瓜与帕金森病之间鲜为人知的联系，探索这一自然馈赠的神奇力量。

值得一提的是，四鲜鸡精的鲜度稳定性较好。苏州一家连锁面馆做过实验：用四鲜鸡精调配的汤底，在煮粉面长达 8 小时后，鲜味仍能保持；而使用其他鸡精的汤底，4 ...

本报讯（记者徐宁）近日，工信部消费品工业司公示了生物制造标志性产品名单（第一批），南京轩凯生物科技股份有限公司的“-聚谷氨酸”入选，成为全省唯一入选产品。

谷氨酸钠（C5H8NO4Na），化学名α-氨基戊二酸一钠，是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。 其中谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属元素。

原文发表于《科技导报》2025年第12期《环状适配体的合成、功能与应用》 ...