中風／榴槤／三高︱榴槤當造，但都不要一次吃太多！馬來西亞一名50歲前饒舌歌手本身有吸煙習慣，日前因榴槤當造而一口氣吃下7個榴槤，結果翌日開工時突然中風，經醫治1個月後仍半身癱瘓無法工作，生活陷入困境。

享逛大賣場的影片，講解4款看似健康卻「千萬別多吃」的食物，包含蘇打餅乾、麥芽飲品、營養口糧、發酵乳等。陳威龍表示，蘇打餅乾與營養口糧，是從軍野外露營、減肥必備，但由於碳水化合物極高，且添加物過多，若是爬山或運動補充還好，但若是坐在辦公室裡的上班族，多 ...

市售益生菌百百款，有些益生菌都強調添加「寡糖」，聲稱能幫助消化、促進腸道健康，但這些說法真的靠譜嗎？吃多會不會造成反效果？以下醫師解答寡糖功效以及寡糖對益生菌的用途。

網傳「你知道脂肪是怎麼排出體外的嗎?」，提到想要脂肪「消耗」、想要減肥，主要方式是呼吸、飢餓。專家表示，傳言一下講「排出體外」、一下講「消耗」，但其實這是二種不同的概念，消耗脂肪是減肥的意思，呼吸則是將脂肪的代謝廢物、二氧化碳「排出」體外，傳言所說的 ...

最近有1名當紅藝人因罹患血癌，曾經為了減重而採用168斷食減肥法，當時看到他的人覺得「瘦」的蠻不錯，但是也有人認為「怎麼瘦成好像看到骨架。」究竟採取168斷食減肥法人人適合嗎？體重下降的關鍵為何？168斷食減肥法有什麼副作用要注意？減重專科醫師劉伯恩 ...

臺灣氣候高溫潮濕，若購買花生及其相關製品、五穀雜糧、堅果類、果乾類等食材容易受真菌毒素汙染。營養師廖祐妊營養師表示，常出現於飯桌上的米飯、豆類、花生、堅果類或中藥材，若保存不當皆容易滋生黴菌、產生「黃麴毒素」，引發肝臟中毒、肝臟發炎，甚至有致癌的可能 ...

巧克力牛奶是一種很棒的恢復飲品，有碳水化合物與蛋白質，而且是大約3比1的黃金比例，能有效補充肌肉中的肝醣和因流汗而流失的電解質。巧克力牛奶也能讓她在準備晚餐時先墊個胃。

出現容易疲倦、睡眠品質差、失眠、消化問題、壓力難以紓壓等症狀，反覆檢查、求醫卻找不出病因，還被說是想太多、太敏感、小題大作，痛苦又無助，可能是自律神經失調。本書作者郭育祥醫師指出，自律神經失調是看不見、卻能深深影響日常生活的隱性病症。同時，也揭讓自律 ...

林巧薇中醫師就要來破解大家對於碳水化合物的迷思，她提醒所謂的「戒碳水」並非是拒絕所有的碳水化合物，而是要避免「精緻碳水」，中醫觀點強調「五穀為養」，而碳水化合物屬於「五穀」，是身體主要的能量來源，也和五臟六腑的健康息息相關，是脾胃運化的重要物質，可以 ...

薯仔是碳水主食之一，原來不同煮法可能大大影響其健康價值。最新研究發現，常吃1種薯仔料理竟增加27%糖尿病風險，另有些薯仔煮法對血糖的影響卻比白飯較低？ 吃薯仔易致糖尿病？研究揭1種煮法增27%患病風險 ...

多數人會以為「突然想吃」是嘴饞，但其實 這些突如其來「對食物的渴望」，往往是身體缺乏某些營養素的求救訊號 。根據營養學與醫學角度觀點，當體內出現微量 營養素失衡 、能量耗竭或壓力負荷時，大腦會錯誤地用「想吃某種食物」的方式來補償。

近年來「增肌減脂」的風氣盛行，許多飲控菜單透過減少碳水化合物來減脂，但京都堂中醫林巧薇醫師表示，現代人對於碳水化合物的認識都有許多誤區，將碳水化合物視為減重時的敵人，甚至完全不攝取碳水化合物，只專注在蛋白質上，雖然前期會看到很好的成效，但這也容易造成 ...