「食品添加物の正しい理解を妨げている」と言われてきた学校給食の衛生管理基準が文部科学省によってようやく見直されることになりそうだ。今も食品添加物を不安視する人は依然として多いだけに、どんな見直しをするのか注視していきたい。

そして、消費者庁が19年~20年にかけて設置した「食品添加物表示制度に関する検討会」でも話題になり、「有害な食品添加物」という文言が消費 ...

日本初の１００％オーガニック素材使用の有機ソース、有機トマトケチャップなどを手掛けてきた高橋ソース株式会社（本社：埼玉県本庄市、代表取締役　高橋　亮人）は、発売から40年を迎える「カントリーハーヴェスト」を「カントリーハーヴェスト　プレミアムソース」 ...

【 エル・スタイルインサイダー 通信 vol.15】 ELLEの世界観を体現するインサイダーが発信する、洗練された愛用品や最旬コーデ術をご紹介。今回は、40度にせまる猛暑を乗り切るアイテムをヒアリング。

添加物を除去するには？ なんと、調理方法にひと手間加えるだけで添加物を減らすことができるといわれています。 例えば、ベーコンやハムに ...

健康寿命を延ばす効果があると健康習慣の要となった「腸活」。便秘や下痢の改善のみならず、免疫力強化、老化予防、美肌効果、メンタルヘルスの向上などさまざまな効用が期待される。しかし、腸活もいまや多種多様でどれをやればいいかわ […] ...

たんぱく質やビタミン類など不足しがちな栄養素を、片手でサッと補える「栄養バー」。 バッグに入れておけば、仕事の合間におやつ感覚で食べられて便利です。持ち運びやすく常温で長期保存できるため、非常食にも向いています。

回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、通常価格130円（※2）の「 ビントロ 」を特別価格の115円（※3）で販売するほか、「 ふり塩熟成中とろ 」や「 炙りとろはらす ...

株式会社CHAYAマクロビフーズ（所在地：東京都港区、代表取締役：小川 博行）は、「～Healthy＆Beauty～食べてキレイになる、オーガニックな生き方。」をコンセプトに、レストラン・カフェ・ベーカリーの運営ならびに、「チャヤマクロビオティックス ...

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード ...

バラエティ豊かな海藻食を届ける海藻専門店SEASONは、1袋に生わかめ約22g(※)を使用した海藻と米粉の焼菓子「海藻チップ モッカ！」をリニューアル。 8月8日(金)より、公式オンラインストアで発売開始する。 「海藻チップ ...

住友化学が1日発表した2025年4〜6月期の連結決算（国際会計基準）は、最終損益が45億円の赤字（前年同期は243億円の黒字）だった。この期間としては2年ぶりの最終赤字だった。営業利益は2.2倍の254億円だったものの、為替相場が円高に振れた影響で、 ...