毕节威宁荞酥，作为贵州非遗美食，以荞麦粉为原料，口感甜而不腻，承载着深厚历史与文化。其起源可追溯至明洪武年间，奢香夫人为朱元璋祝寿特制，获 “南方贵物” ...

相传早在明清时期，六盘水周边的彝族、苗族等少数民族就有以羊肉煮粉的习俗。当时的牧民在放牧归来后，会将新鲜羊肉与自家种植的荞麦粉同煮，加入山椒和花椒驱寒，这便是六盘水羊肉粉的雏形。随着时代的发展，这道美食从村寨走向城镇，经过几代人的改良，逐渐形成了如今 ...

超简单适合减脂期吃的荞麦面做法 鸡蛋荞麦面用料鸡蛋 2个荞麦面 适量油醋汁 一小勺青菜 一把鸡蛋荞麦面的做法步骤1、鸡蛋打散➕盐➕少许水，会更加嫩步骤2、比较懒，直接用的汤锅 热锅冷油，油少量，炒熟 加水，放荞麦面，最后面快熟时放青菜步骤3、成品 ...

优质低卡面食：荞麦面、意大利面都是减肥的不二之选！ 鸡蛋、鸡胸肉是优质蛋白！ 再来份青菜，清爽脆嫩，补充维生素，丰富饮食结构！ 荞麦面用料 荞麦面 一把 香醋 一汤勺 生抽 一汤勺 耗油 一汤勺 清水 五汤勺 香油 半汤勺 盐 适量 葱 一根 鸡蛋 ...

夏日炎炎，荞花正盛。7月25日，“清凉一夏·荞花飘香”陇县河北镇首届荞麦文化旅游消费季活动火热启动，一场集文旅体验、产业展示、科研合作于一体的盛会正式拉开帷幕。陇县政协主席梁治军，县委常委、宣传部部长吴小龙，县委常委、副县长任会生等领导出席活动，共话 ...

好吃又有营养的荞麦面现在是很受宠的，它不仅是很多减肥人士的选择，而且荞麦面含膳食纤维比较丰富，大家可以多吃。但很多朋友不知道怎么把它做得好的，所以，今天小鲜分享了四种荞麦面的神仙吃法，不会做的，赶快学起来！

西安街头一个小摊，80多年没挪窝，凭一碗饸饹面火遍全城！这家教场门饸饹馆，藏在老城区的巷子里，摊子不大，却每天排队的人络绎不绝。老板用最简单的方式，守住了一门手艺，也守住了无数西安人的胃。 这家摊子就在教场门，周围全是老街坊。几十年来，附近的爷爷奶奶 ...

屈原管理区荞麦湖村东接汨罗江，西邻湘江，北抵洞庭湖，得天独厚的乡土风光不仅滋养了淳朴民风，更孕育出豆豉鱼、辣椒酱、窑鸡等众多特色美食。除了自然风物与人文风味，汨罗江畔流传千年的忠魂故事，与延续至今的端午民俗文化，让这片土地在袅袅烟火的暖意之外，沉淀出 ...

一到夏天，日本人桌面上少不了一道冷荞麦面。而在中国，荞麦面一直以来都只是西北人耳熟能详的面食，但是也不过是“顶肚”主食而已。不过 ...

读书之秋，运动之秋，艺术之秋，食欲之秋。日本的秋天，新鲜美味的时令蔬菜和水果成熟，此时也正值新荞麦收获的季节。为了一睹收获前争相 ...

近日，定边县召开荞麦产业高质量发展研讨会。 会上，西北农林科技大学教授冯佰利、陕西师范大学教授胡新中、江南大学食品学院教授彭伟、北京食品科学研究院副院长姚文艳分别就《荞麦品种改良及定边荞麦高质量发展建议》《定边荞麦产业升级与加工》《如何开发有竞争力荞麦产品》《荞麦 ...

近日，云南省遭遇连续暴雨、冰雹灾害，导致烤烟、玉米、马铃薯等主要农作物受灾严重，国家燕麦荞麦产业技术体系密切关注受灾情况。7月31日，云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县中枢镇遭受冰雹灾害，农业生产面临挑战。接到地方农业部门紧急求助后，8月1日至2日，国 ...