东方证券研报指出，稳健扩产、推新加快，涪陵榨菜守稳主业、拓宽边界。公司加快“榨菜+下饭菜+调味菜”矩阵扩充，持续夯实主业并提升新品迭代速度。2025年5月，公司推出“只有乌江”系列多口味榨菜芯产品，7月又上新两款泡豇豆产品。公司近期成立了“产学研联合 ...

在传统榨菜因高盐含量饱受健康质疑的当下，西南大学食品科学学院索化夷教授课题组菌钥科技团队取得重大突破——依托14年构建的“万株菌种宝库”与AI筛选技术，成功捕获可靶向抑制腐败菌滋生的专属益生菌，让低盐无防腐剂榨菜走上百姓餐桌。

大家好，欢迎来到我的美食频道。今天，我们要来探讨一个大家可能并不十分清楚的话题——榨菜，是什么菜做的？让我们一起深入挖掘这个看似平常，实则充满奥秘的食材吧。 首先，我们要理解什么是榨菜。榨菜是一种腌制的咸菜，主要原料是茎瘤芥，是我们中国特有的一种蔬菜 ...

10月19日，乌江榨菜与知名视频网站B站正式官宣联名，共同发布《在一起，才真香》创意视频，并推出粉色的乌江x B站联名榨菜。相关话题#电子榨菜真的能吃了#一度登顶B站热搜榜榜首，#多巴胺榨菜#、#电子榨菜和真榨菜谁更下饭#等话题在微博平台引发大规模热议。联名款榨菜在重庆一经推出，便 ...

此次行动围绕榨菜生产企业是否严格按食品添加剂规定的品种、使用范围及最大使用量或残留量使用食品添加剂，在榨菜中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，以及虚假标注标签标识等问题，执法人员要求相关企业全面落实企业主体责任，全面加强食品添 ...

早盘开盘后，涪陵榨菜（002507）的融券动向引发市场关注。根据最新数据显示，8月1日，涪陵榨菜融券净卖出6.32万股，近3个交易日已累计净卖出7.69万股。这一数据波动，结合近期市场表现，究竟预示着什么？ 融券异动：市场情绪的晴雨表？ 融券，通俗来说，就是投资者借入股票卖出，期望在未来股价下跌时买回，从而获利的行为。而连续的融券净卖出，往往被市场解读为对股价后市表现的谨慎态度。从数据来看，涪陵榨 ...

5月15日，“涪陵榨菜X涪陵黑猪”全产业链融合发展签约仪式，在涪陵区南沱镇涪陵黑猪产业园隆重举行。涪陵榨菜集团与重庆海林生猪发展有限公司 ...

涪陵榨菜最新股价报13.13元，较前一交易日上涨0.01元。盘中最高触及13.15元，最低下探13.04元，成交额达0.98亿元。 涪陵榨菜主要从事榨菜、泡菜等佐餐开味菜的生产和销售。公司产品包括乌江牌系列榨菜、萝卜、海带丝等产品。 公司发布公告称，拟使用不超过40亿元闲置自有资金和32亿元募集资金购买低风险理财产品。目前公司闲置自有资金理财未到期余额4亿元，闲置募集资金理财未到期余额26亿元。

作为榨菜市场少有的上市企业，乌江榨菜虽然已经领先竞争对手一大截，但是作为孤独的领航人，乌江榨菜也没有转型的先例值得参考，未来或许 ...